• Mireia Dietista-Nutricionista

Triple chocolate cake | Pastel con tres capas de chocolate

¿Es el pastel más delicioso del mundo mundial? Es el pastel más delicioso del mundo mundial y no lleva harinas refinadas, ni azúcares añadidos y es nutritivo gracias a su contenido en ALIMENTOS. Con 1 trozo de pastel te estarás alimentando y nutriendo ya que ingerirás fruta, huevos, copos de avena y absorberás el azúcar de manera lenta.


💛Es el último pastel en mucho tiempo, palabra🤭 Así que tenía que ser triple bueno: he hecho la base de mis tres pasteles favoritos y ha salido impresionantemente bueno.

💜1a CAPA: #BROWNIE FOR NO DRAMAS

Batir 2#huevos, 2#plátanos, 1cs de#cacao, 1cp de#canelay en otro recipiente 1/2 taza de copos de#avena. Mezclar y batir bien. Añadir la 1a capa en un recipiente, incorporar nueces y un poco de#choco+85% y hornear a 180g unos 10'.


🧡2a CAPA: TEXTURA MÁS CREMOSA

Dejar en remojo en agua caliente unos 8-10 #dátiles durante 10' o mejor 1h. Escurrir y batir junto a 1#agucate, 1#huevo, 1cs de#cacao, 1cp de#canelay 1-4cs de bebida vegetal al gusto. Cuando la 1a capa esté casi hecha incorporar esta 2a y hornear unos 10-15' más hasta que esté hecho.


💙3a CAPA:#MOUSEDE CHOCO

Dejar enfriar el pastel y pasada 30'-1h hacer esta capa. Batir 1 puñado de#nuecesmuy bien, añadir 1#aguacate, 1 cs de#cacao, 2-3cs de#aceitede#cocoy 1-2cs de#miel. Si queda muy espeso añadir un poco de bebida vegetal al gusto. Incorporar encima del pastel y dejar en la nevera mínimo 30'-1h.


🎊Decorar al gusto; yo he hecho plumas de pascua caseras🐰


Y DISFRUTAR DEL MEJOR PASTEL DEL MUNDO MUNDIAL😍 ¡Feliz domingo!


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Mireia Lemons

Dietista y experta en nutrición

y en hacer pasteles saludables y deliciosos

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