• Mireia Dietista-Nutricionista

Flan vegano de fresas | La última receta inédita

Cerramos tienda y academia online en menos de dos semanas. El domingo 31 de Mayo haremos un parón y con este flan vegano de fresas nos despedimos de las recetas que encontrarás en todos nuestros EBOOKS, CURSOS Y TALLERES ONLINE.


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Y la receta de este flan vegano de fresas es del EBOOK DE SNACKS ¡con más de 100 recetas y combinaciones deliciosas y saludables como esta!😍 En concreto, necesitas: fresas, bebida vegetal, endulzante al gusto (opcional) y el ingrediente estrella es agar-agar que se encuentra online o en herbolarios ¡ahora que ya están abiertos o falta poco es hora de hacerles una visita! Os dejo la receta forever por aquí. ¡Qué tengáis una deliciosa tarde!



FLAN VEGANO DE FRESAS

1 puñado de fresas (6-10 medianas) Bebida vegetal al gusto 1 taza de algas agar agar

Endulzante al gusto 01. Limpiar las fresas fresas y otras frutas que uno quiera añadir: melocotón, cerezas sin hueso, plátano... 02. Enun cazo, poner a 2 vasos de bebida vegetal al gusto (coco, almendras, avena, arroz...) con 2 c.s. de copos o 5 tiras de algas agar-agar (10cm cada tira). 03. Tras 5 o 7 minutos de cocción, las algas irán desapareciendo. En este momento, añadir las frutas troceadas. Dejarlas cocer entre 3-4 minutos.

04. Verter este preparado sobre un bol y batir. En este paso también se puede añadir miel u otro endulzante al gusto.

05. Incorporar la mezcla en un recipiente con el que se quiera dar la forma deseaday dejarlo enfriar hasta que esté sólido. Quedará una gelatina con los trozos de frutas.

06. Adornarlo con rodajas finas de fresas y dejarlo enfriar completamente en la nevera. CERRAMOS TIENDA ONLINE EL DOMINGO 31 DE MAYO

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