• Mireia Dietista-Nutricionista

Aperitivos o cenas lemoneros ¡al gusto!

Hoy descubrirás las dos ideas más apetecibles para empezar tus comidas de fin de semana o para terminar el día de la forma más Healthy & Tasty & Nutritious.


🤩HUMUS BÁSICO🥕

Batir 1 bote de garbanzos junto con el zumo de 1/2#limón, 5 cs de AOVE, 2 cs de sésamo tostado, sal al gusto, especias como#pimentónrojo picante o no,#cominoy#pimienta. Se puede ir batiendo poco a poco y añadiendo un poco de agua (a ojo, ir vigilando ~ me he peleado un poco). También se puede añadir 1 o 1/2 cebolla y 1 diente de ajo; per ponerlo el último y siempre la mitad de lo que uno quiere poner, ya que a veces le da demasiado sabor y uno no estará a tiempo de rectificar. Pelar 3-4#zanahoriasy cortarlas a tiras. Incorporar en un bom el humus junto las zanahorias.


🥑GUACAMOLE EN COGOLLOS

Chafar 1-2#aguacatesen un bol, añadir 2 cs de AOVE y sal al gusto. Pelar y cortar 1#cebollapequeña y 1 tomate pequeño a lunas y a dados bien pequeños. Mezclar bien y añadir un poco de#limóny especias al gusto como#cominoy#orégano. Mezclar y añadir 1 cs dentro de cada hoja de un#cogollo.


Esta idea de utilizar los cogollos así la he sacado del EBOOK DE COMIDAS PRIMAVERA-VERANO donde os muestro un guacamole con veggie nachos de endibias ¡INSPIRACIÓN AL PODER!


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