Curry (picante o no) anti resfriados

Estos cambios de tiempo son los que vuelven locos a nuestro sistema inmune, que a la que se despista... PAMMM resfriado cogido!

Y ahora más que nunca necesita refuerzos y potenciarlo de la mejor manera; y sí, estos alimento ayudan al sistema inmune.

🎃1/2 o 1#calabaza~ rica en provitamina A, un potente antioxidante💪

🧅1#cebollay 1 diente de ajo ~ de las hortalizas más antivíricas que se conocen👊

🥦1/2#brócoli~ contiene compuestos que fortalecen directamente nuestras defensas y es rico en Vitamina C, otra vitamina a antioxidante🙌

🌶#Especiascomo pimienta, cúrcuma, comino, canela... tienen propiedades antiinflamatorias

🥥#Bebidade coco en brik y en lata

🍈#Aceitede oliva virgen (AOVE) ~ grasas saludables que protegen nuestras células.

1️⃣ Incorporar 2-3 vasos de bebida de coco (en brick) en una olla y hervir.

2️⃣Pelar y cortar la calabaza a dados pequeños. Incorporrla en la olla. Repetir el proceso con la cebolla, el ajo el el brócoli.

3️⃣Dejar cocer a fuego medio 10 minutos.

4️⃣Añadir 1 vaso de leche de coco en lata y las especias del curry: 1⁄2 c.p. de cúrcuma, 1 c.p. de canela, 1 c.p. de jengibre, una pizca de pimienta, comino y AOVE. Si quieres picante añadir cayena.

5️⃣Retirar un poco y batir para tener una crema naranja deliciosa. Acompañar con arroz integral, gambas, huevo ¡al gusto! o en este caso 1R de#GARBANZOS¡PROTEÍNA COMPLETA Y PLATO COMPLETO POWER!

Sí, se podría decir que es un curry de calabaza y si sobra puedes batirlo todo y te quedará una crema increíble😋

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Mireia Lemons

Dietista y experta en nutrición