Creps dulces y proteicos de trigo sarraceno

⭐️CREPS DULCES & PROTEICOS⭐️ Ideales para desayunar, para tomar como capricho dulce y nutritivo, antojo pre-menstrual, snack pre o post deporte... ¡súper versátil!

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✨El ingrediente estrella es el #TrigoSarraceno, un pseudocereal muy rico en #proteínas (casi el doble que el arroz), rico en vitaminas del grupo B necesarias para nuestro metabolismo, antioxidantes para combatir los radicales libres y minerales interesantes como sicilio y calcio.

📝ALL YOU NEED📝

🥣1 tacita de trigo sarraceno en grano

🍌1 plátano o 1 pera

🥚1 huevo (opcional)

🍫Relleno al gusto como chocolate

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El procedimiento es súper fácil:

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1-Dejar en remojo con agua caliente 1 tacita de trigo sarraceno durante mínimo 15' (así se ablandan) o 4h (ideal para deshacernos de todos los antinutrientes), escurrir y añadir en un bol para batir.

2- Incororar 1 huevo y 1 plátano o 1 pera.

3- Batir e incorporar un poco de bebida vegetal para que quede menos espeso.

4- Añadir AOVE en una sartén y calentar. Esperar y esparcir un poco de masa. Dejar, tapar si se desea, y dar la vuelta. Repetir el proceso, saldrán 4-5 creps medianos.

5- Acompañar con plátano, pera, chocolate... ¡AL GUSTO!

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