Super galletas veganas de avena y chía
🍪SUPER GALLETAS🍪 DE AVENA Y CHÍA🍪
.
.
INGREDIENTES
🤩Semillas de chía
🍚350g de copos de avena
(3,5 vasos medianos)
✨Canela
🥛Bebida vegetal al gusto
🍫Chocolate +85% cacao
🥥Aceite de coco
🍯Miel o sirope al gusto
🍋Limón
1️⃣ Incorporar 2 cs de semillas de chía en un vaso y llenarlo por la mitad con bebida vegetal, mezclar bien y dejar que se forme una masa.
.
2️⃣ Batir 200g (2 vasos) de copos de avena para hacer harina y añadirlos en un bol grande. Incorporar en el bol 150g (1,5 vasos) de copos de avena, 1-2 cs de canela y mezclar.
.
3️⃣ En otro bol añadir la masa de chía, 1 vaso de bebida vegetal, 3 cs de miel, 4cs de aceite de coco y un toque de zumo de limón, mezclar bien.
.
4️⃣ Incorporar los ingredientes líquidos en el bol de los secos y mezclar bien, primero con un tenedor, añadir 4-6 onzas de chocolate troceado y mezclar con las manos hasta hacer una bola. Guardar en la nevera unos 20-30' entre dos platos.
.
5️⃣ Hacer bolitas con las manos, chafarlas haciendo forma de galleta, salen unas 30 y hornear a 180g unos 20'-30' o hasta queden doradas. Como más doradas, más crujientes🤤
.
6️⃣ Añadir más choco por encima y disfrutar😍
.
.
✨Receta de mi amiga lemons que es una adaptación de las #LemonsGALLETAS ~ y me comenta por el pinganillo que si le pones 70g de crema de cacahuete en la masa estarán más buenas y todo 😍😘
.
👇ETIQUETA CON QUIÉN LAS HARÁS Y COMPARTIRÁS (O NO🤭🤷🏽♀️)👇👇👇👇
.
