Judit - Chef @LemonsSecrets
24 de may de 2018
H E A L T H Y S T E A K 🥗🥩🥗
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Y es que los Juernes són de alegría🎉 ·
De color y variedad💥
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La receta de esta semana tiene como ingrediente principal la carne de ternera y muuuucho color.
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Hacía tiempo que no publicábamos algo de carne🥩
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La carne también es healthy acompañada de color😍 ·
Y a mi me encanta💞🤤 (#Judit🍋)
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Pero se tiene que saber elegir, combinar y dimensionar.
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Elegir: Carnes de buena calidad, procedentes de granjas de confianza, de proximidad y dónde los animales tengan una vida digna. ·
Combinar: Siempre acompanyada de cómo más color mejor🌈
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Dimensionar: Ni cada día, ni muy a menudo📆📈 Así no nos olvidamos de comer variado, y de los otros tipos de fuentes de proteínas: El pescado, las legumbres... Y somos más respetuosos con el planeta🌍
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¿Qué lleva un buen plato de carne?
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En este caso:
-Cama de espinacas, cebolla morada cortada en forma de aros, trozos esponáneos de fresa🍓, tomate🍅 y aguacate🥑. -Aliñado con una vinagreta de #AOVE y limón🍋.
-Patatas moradas (variedades sorpresa que te encuentas cuando vas al mercado😍) Laminadas y hechas al horno🤤🥔 con un punto de aceite, sal y orégano.
-El trozo de carne de ternera, al punto, vuelta y vuelta. Con una pizca de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
-Germinados de alfalfa y semillas de sésamo pra decorar🎨 y dar unos puntos extra en materia de nutrientes💪🏻💯
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🥗♥️Y a disfrutar♥️🥗
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👉🏻Etiqueta a esa persona que piensa que comer sano, es comer siempre ensalada🤦🏽♀️
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#LemonsCarne #LemonsChef#FilosofíaLimonera