
Mireia Dietista-Nutricionista
- 24 mar 2020
Ensaladilla TOP reinventando la típica judía verde hervida
Ayer cociné TODAS las bases de hortalizas y otras bases como quinoa siguiendo el método #LemonsBATCHCOOKING y hoy he preparado esta ensaladilla TOP ¡en menos de 10 minutos!
💚ENSALADILLA TOP💚
🥕Judía verde, zanahoria y cebolla hervida durante 15’
🥑1 aguacate pequeño o ½ mediano
🍅Zanahoria y tomate fresco
🍈Sal, AOVE y especias al gusto
📝PARA 2 PERSONAS📝
1️- Primero de todo cortar a dados bien pequeños 2 puñados de #judíaverde, 1 #zanahoria y 1 #cebolla, hervirlo todo

Mireia Dietista-Nutricionista
- 4 oct 2019
5 cenas rápidas sin cocción ¡listas en 15 minutos!
Para los que llegan a casa y pillan "cualquier cosa", ¡mucho mejor que sea Healthy & Tasty & Nutritious! Solo necesitas los ingredientes clave, 15 minutos y como máximo una batidora ¿PREPARADO? 1️⃣🥕- HUMUS DE GARBANZOS Y ZANAHORIA INGREDIENTES 1 bote de garbanzos 1/2 limón 2-6 zanahorias Sésamo AOVE y sal Comino, pimienta y orégano PREPARACIÓN Batir los garbanzos con el zumo de 1/2 limón y 1-2 zanahorias peladas y cortadas a trozos. Añadir 2-3 c.s. de AOVE, 1 c.s. de semi

Mireia Dietista-Nutricionista
- 3 sept 2019
5 pasos para que tus tuppers sean más saludables
Septiembre equivale a volver a la rutina y llevarte el tupper en la universidad, en clase, en la oficina o donde sea, y sabemos que uno de los propósitos para este nuevo curso es comer más saludable. Pero no quieres renunciar a tus platos preferidos... Así que te damos 5 consejos para que tus tuppers sean más saludables, deliciosos y nutritivos ¡sin renunciar a tus sabores preferidos! Son recetas de lo más fáciles de hacer y combinaciones que puedes adaptar a tus gustos, como

Mireia Dietista-Nutricionista
- 20 sept 2018
Salsa de tomate casera
INGREDIENTES Pasta integral, en este caso es de harina integral de avena 1 tomate maduro 2 zanahorias 1 o 2 cebollas 1 pimiento verde o rojo Sal no refinada Especias: comino, pimienta y cúrcuma. PROCEDIMIENTO 1. Hervir la pasta. Entre tanto, cortar la cebolla, a medias lunas o como uno quiera, ya que después se triturará. Saltarla con aceite de oliva virgen, a fuego medio. 2. Pelar y cortar a trozos pequeños y/o batir las zanahorias. Añadirla a la sartén. 3. Lavar y cortar

Mireia Dietista-Nutricionista
- 18 sept 2018
Arroz integral con salteado y huevo no frito
OBJETIVO: PONER COLOR AL PLATO🎉 y con 1 cebolla, 1 pimiento verde y 1 zanahoria ¡conseguido! 📝Cortar y saltear la cebolla primero. Cortar la zanahoria y añadirla a la sartén. Y por último el pimiento, así también conservamos la mayor parte de Vitamina C, y evitamos que se destruya a altas temperaturas.
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Para completar el plato se ha optado por las sobras de arroz de ayer, mezclado todo con las hortalizas para que coja sabor y añadiendo especias y sal. Y para finalizar

Mireia Dietista-Nutricionista
- 14 sept 2018
Pastel de zanahoria nutritivo | Carrot Cake saludable
¡HACEMOS 4 AÑOS! Y lo celebramos con UN BUEN PASTEL ;P Esta receta es más que un pastel de zanahoria, es EL PASTEL DE ZANAHORIA. Es nutritivo, está delicioso y te quedarás ultra lleno con tan solo 1/8 de pastel. De esta manera si lo haces por la noche, ya tienes desayuno asegurado. O incluso media mañana nutritiva. Este tipo de pasteles, que no llevan exceso de azúcar y están hechos con comida real, se podrían considerar alimentos y no dulces o postres. Ya que si nos paramos

Mireia Dietista-Nutricionista
- 2 feb 2018
Caldos de otoño-invierno
Dicen que hoy ha empezado el Invierno de verdad🌬☃️❄️, así que no puede faltar caldo de verduras🍲 ni purés🍵 ni infusiones🍶 ni kiwis🥝 ni mandarinas ni naranjas🍊 ni limones🍋 ¡o la gripe o los resfriados nos atraparán!🤒⛔️. CALDO VERDE CALIENTE Caldo de verduras convertido en puré: hervir con abundante agua 3-4 zanahorias, 3-4 patatas, 2-3 ramas de apio, 2 cebollas, 3-4 dientes de ajo y otras verduras al gusto, unos 25-30 minutos a fuego lento. Cuando haya pasado el tiempo