
Mireia Dietista-Nutricionista
- 9 mar 2020
Hamburguesa de garbanzos deliciosa
Son tan sencillas de hacer, gustosas y a la vez crujientes 📝INGREDIENTES
1 bote grande de garbanzos
Copos de aven al gusto
AOVE y sal
Especias al gusto
Ver variaciones:
1- En un bol añadir 1 o 1/2 bote de #garbanzos (lavados y escurridos), sal y 1cs de #AOVE. Batir o chafar con un tenedor, que quede espeso no líquido como un humus. 2- Con la base hecha añadir 1 de estas opciones:
- 3cs de salteado "mejicano" de #cebolla, #pimiento y #tomate (por 1/2 bote)
- 3cs de salteado

Mireia Dietista-Nutricionista
- 14 oct 2018
Salteado con garbanzos
Y cuando te toca cocinar a ti y solo tienes 3 hortalizas en la nevera y legumbres en la despensa🤷🏽♀️ pueden salir delicias como esta 🤤🎉 📝Salteado de cebolla, calabacín y pimiento verde; cortar y saltear con aceite de oliva virgen (AOVE👽), en este orden. Añadir un poco de agua para agilizar el proceso y tomate natural en conserva. Pasados 15-20' (al gusto) añadir 1 bote grande de garbanzos, semillas como de sésamo y calabaza, sal y especias al gusto como orégano!
Y ya

Mireia Dietista-Nutricionista
- 20 sept 2018
Salsa de tomate casera
INGREDIENTES Pasta integral, en este caso es de harina integral de avena 1 tomate maduro 2 zanahorias 1 o 2 cebollas 1 pimiento verde o rojo Sal no refinada Especias: comino, pimienta y cúrcuma. PROCEDIMIENTO 1. Hervir la pasta. Entre tanto, cortar la cebolla, a medias lunas o como uno quiera, ya que después se triturará. Saltarla con aceite de oliva virgen, a fuego medio. 2. Pelar y cortar a trozos pequeños y/o batir las zanahorias. Añadirla a la sartén. 3. Lavar y cortar

Mireia Dietista-Nutricionista
- 18 sept 2018
Arroz integral con salteado y huevo no frito
OBJETIVO: PONER COLOR AL PLATO🎉 y con 1 cebolla, 1 pimiento verde y 1 zanahoria ¡conseguido! 📝Cortar y saltear la cebolla primero. Cortar la zanahoria y añadirla a la sartén. Y por último el pimiento, así también conservamos la mayor parte de Vitamina C, y evitamos que se destruya a altas temperaturas.
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Para completar el plato se ha optado por las sobras de arroz de ayer, mezclado todo con las hortalizas para que coja sabor y añadiendo especias y sal. Y para finalizar

Mireia Dietista-Nutricionista
- 31 mar 2018
Barbacoa a lo lemons
Barbacoas 🔝, con amigos 🔝 y con toque lemons 🔝😏👉 #pimientosasados con huevo de gallinas camperas + #alcachofas y queríamos hacer #patatas "al caliu" pero nos hemos dejado el papel de aluminio ¿conocéis otras maneras de hacerlas?✨ .📝 PIMIENTOS ASADOS RELLENOS DE HUEVO: cortar el pimiento por la mitad, incorporarlo en la parrilla por la parte de dentro y dejar que se hagan unos 10-15' a la brasa. Cuando estén un poco hechos, darle la media vuelta e incorporar 1-2 huevos🥚

Mireia Dietista-Nutricionista
- 14 mar 2018
Fajitas de trigo sarraceno con salteado y aguacate - mejicano lemonero
Si hicisteis salteado de ayer… ¡TENÉIS MEJICANO PARA HOY!🌮😍 Solo es necesario incorporarle #guacamole (Ver receta en #LemonsGUACAMOLE) o #aguacate cortado a trozos🥑👌 y hacer las “#fajitas” al gusto🌮😏. En este caso son de #TrigoSarraceno, un pseudocereal de lo más interesante por sus propiedades nutricionales (ver características en las fotos de #LemonsTrigoSarraceno 👀, avanzo que es uno de los más ricos en #proteínas, vitaminas del grupo B, antioxidantes, fibra y carbo