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Sri lanka
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los platos típicos
¡que enamoran al paladar!
recetas de curry
¡hecha por la cheF karuna Y nosotras!
sri lanka en 20 días
con mochila y a la aventura
La comida de Sri Lanka
es muy variada ¡y llena de color!.
Es un país que tiene influencias tanto de India como de otros países del continente asiático. Su plato estrella es el curry, lleno de especias que también se encuentran en la India, pero también hay otras corrientes como los noodles, el arroz frito con verduras (muy típico del continente asiático) y platos típicos de India como el roti (el pan típico empleado en la cocina India).
Cuando pides curry en cualquier restaurante, lo que suelen hacer es llevarte el arroz por un lado, y te llevan varios platitos con diferentes combinaciones. A veces es curry de lentejas, otra de judía verde, otra de patata y otras veces de ingredientes que son difíciles de reconocer. También hay veces que el plato ya lleva las combinaciones, y puedes ir probando y saborearlas por separado.
CURRY & NOODLES
Comida que hicimos después de subir a la Lion Rock de Sigirya en el restaurante Shenadi.
Escogimos Noodles de verduras y Curry con varias combinaciones (de lentejas, de judía verde y de patata), todo acompañado de un batido de mango.
Zumos, batidos y fruta en Sri Lanka
Una de las dudas que más nos persiguió durante la preparación del viaje fue “¿Y no se puede tomar fruta ni ensaladas ni nada que esté crudo o haya tenido contacto con agua?”. Es una pregunta frecuente por miedo de sufrir intoxicaciones por culpa del mal estado del agua. En nuestro caso hicimos lo siguiente y no sufrimos ninguna intoxicación: tomamos fruta fresca que nos servían en los hostales o restaurantes si tenía “cáscara” (Sandía, melón, plátano, papaya, aguacate). Llevábamos siempre encima plátanos (son super pequeños) perfectos para el desayuno o entre horas.
Nos atrevimos a tomar batidos de frutas, y no nos pasó nada. Los tomamos en restaurantes, chiringuitos y hasta cuando nos quedamos en hostales, los locales nos los hacían (de aguacate, papaya, mango..) BUENÍSIMOS y NECESARIOS.
5 desayunos y platos típicos de sri lanka
¡y la receta del
real curry!
Ruta de 20 días por Sri Lanka
Este es el resumen de la ruta que hicimos por Sri Lanka durante 20 días, donde nos movimos con bus y/o tren (y un taxi en un apuro), y visitamos de lo más turístico e imprescindible hasta lo más auténtico e inexplorable.
Aeropuerto Colombo
Negombo
Fish Market
Calles auténticas
Gente local
Tren a Putalam para ira Kalpitiya
(Como teníamos mucho tiempo lo hicimos, pero no vale la pena si no te gusta el Kitesurf)
Anuradhapura
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Ruinas
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Budas
Trincomalee
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Pueblos auténticos
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Pidgeon Island (Tortuga y tiburones)
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Playas como Jungle Beach y la Dutch Bay
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Fernando’s Bar a bailar
Harabana
Sigiriya
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Lyon Rock
Dambulla
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Dambulla Caves
Polonnaruwa
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Ruta templos y ruinas en bici
Kandy
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El templo de la Diente del Budha
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El Lago
Tren hacia Ella
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8h de espectáculo de la naturaleza
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Excursión a Little Adams Peak
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Excursión a Ella’s Rock
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Visitar una Tee Factory
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Explorar la calle de Ella llena de restaurantes
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Visitar Ravana falls
Arugam Bay
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Fiesta & Surf
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Friday’s Party Wisky Point
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Saturday’s Party Mambo's
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Sunday party random
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Surf para principiantes en Elephant Rock
Kataharama
Tissamaharama
Yala National Park
Jeep que nos hizo ruta y vimos todo de animales incluyendo elefantes y un leopardo.
Parte del Sud
Tangalle
Talalla
Mirissa
Welligama donde hay Fishermans
Unawatuna para hacer Karuna’s Cooking Class
De ruta por Colombo y hacia el aeropuerto
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