Judit - Chef @LemonsSecrets
20 de jun de 2019
¡Ensaladilla 4 Everyone! Si el hummus es una buena opción para todas y cada una de nuestras cenas/comidas... la ensaladilla lo es también-
Un plato de lo más típico, nutritivo y por supuesto, D E L I C I O S O ♥️
Y anda que no entra, con este calorcito que se esta despertando, algo tan fresco 🔥❄️
Versiones hay mil, pero...¿Como es nuestra receta lemonera de la ensaladilla?
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📝 INGREDIENTES
200gr de judías verdes
4 huevos 🥚
1 patata mediana 🥔
1 cebolla
2 zanahorias 🥕
Aceitunas
100 gr de guisantes
Aceite de oliva Virgen Extra (AOVE)
📝 INGREDIENTES
🔪 Pelar y cortar los ingredientes a daditos pequeños, asemejando cada uno de los tamaños, indistintamente del vegetal.
🌊Hervir cada uno de los ingredientes por separado:
- Judías al vapor 💨 8 minutos
- Zanahorias hervidas 💧 10 minutos
- Guisantes hervidos 💦 8 minutos
- Patata hervida ⏰ 12 minutos
- cebolla a la elección 🗳 a mi me encanta cruda, pero también se puede saltear a la sartén 🍳 - Hervir 3 huevos y reservar uno para hacer la mahonesa
Para la mahonesa:
Poner un huevo 🥚 en un recipiente para turmix, junto a medio vaso de #AOVE o girasol 🌻 y un chorrito de jugo de limón 🍋. Batir hasta que monte⚡️
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Mezclar todos los ingredientes con la mahonesa al gusto🎉🤩
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Saborear, compartir y disfrutar 🤤💞
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