• Mireia - Dietista de LS

Hamburguesa de garbanzos deliciosa

Son tan sencillas de hacer, gustosas y a la vez crujientes

📝INGREDIENTES 1 bote grande de garbanzos Copos de aven al gusto AOVE y sal Especias al gusto Ver variaciones: 1- En un bol añadir 1 o 1/2 bote de #garbanzos (lavados y escurridos), sal y 1cs de #AOVE. Batir o chafar con un tenedor, que quede espeso no líquido como un humus.

2- Con la base hecha añadir 1 de estas opciones: - 3cs de salteado "mejicano" de #cebolla, #pimiento y #tomate (por 1/2 bote) - 3cs de salteado de #cebolla y #setas (por 1/2 bote) - No añadir nada pero acompañarlas de hortalizas como es el caso de judía verde con cebolla y zanahoria hervidas 3- Mezclar y añadir semillas al gusto: 1cs de #sésamo, 1 cs de girasol y/o 1cs de calabaza. Mezclar bien con el tenedor.

4- En este paso depende de la variación: añadir más o menos copos de #avena para que quede bien espeso. Hacer bolitas con las manos y chafarlas en forma de #hamburguesa. Si quedan muy líquidas añadir más avena.

5- Añadir AOVE en una sartén, calentar e incorporar las #burgers. Tapar y dejar que se doren.

6- Saldrán 3-4 medianas/grandes por 1/2 bote y/o hacer bolitas pequeñas como "#albóndigas" ¡VARIEDAD AL PODER!


A nivel nutricional 1/2 bote de garbanzos junto con todos los alimentos añadidos equivale perfectamente a una comida completa y de lo más nutritiva.

Y va genial para estudiar y darle un poco de felicidad al cerebro en forma de triptófano, que lo necesita.



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