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Paleo brownie para celebrar los 5 años lemoneros


💛Este mes hace 5 años que empezamos Lemon's Secrets😍, como podéis ver en esta imagen éramos unas motivadas de 22 y 20 años con la ilusión de compartir nuestros descubrimientos con los alimentos y la cocina, que no teníamos ni idea 😱

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Y aprendimos, poco a poco, haciendo mil recetas, compartiéndolas todas, junto información nutricional y todo lo que descubríamos😍 (2015) Recopilamos todas nuestras recetas y lo que sabíamos en la primera #LemonsBOX (abril 2016), y nos aventuramos a sacar la 2a edición (octubre 2016, presentándola en el programa de TV Ben trobats) y la 3a edición (marzo 2017, con todos los asitentes en Barcelona). Crecimos, avanzamos y nos aventuramos con las cenas #LemonsNIGHT (la primera en julio de 2017), con los cursos presenciales y los online en la #LemonsCOCINA (2018), y aquí seguimos en 2019 siendo unas motivadas con una sorpresa que esperamos que os encante☺️💛 ¡La semana que viene tenéis el bombazo!😍💛 De momento lo celebramos con este super pastel que nunca habíamos hecho antes y bfff solo es apto para los amantes del VERDADERO CHOCOLATE🤤

📝PALEO BROWNIE 📝 100g de nueces 2 tabletas de chocolate negro +70% cacao (para los más atrevidos podéis usar 85% cacao) 6 huevos código 0 Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) 1. Batir las nueces hasta que quede harina. Reservar en un bol grande. 2. Separar la yema de la clara, incorporar la yema en el bol y batir las claras al punto de nieve. 3. Derretir el choco al baño maría o con mucho cuidado, vigilándolo cada 15-30'', al micro. {En este paso, para los más dulzones podéis incorporar miel u otro endulzante al gusto) 4. Mezclar el choco con 3 cs de AOVE, las nueces y las yemas. Incorporar poco a poco las claras. 5. Incorporar la mezcla en una bandeja para el horno, encima de papel para el horno, y añadir nueces y choco troceadas. 6. Hornear 15-20 minutos a 180g. Retirar y sobre todo dejar enfriar, ya que se debe compactar el chocolate y la masa. Pasadas 1-2 horas estará compacto y listo para disfrutar🤤 ¡Esperamos que os guste! Gracias por todo guapetonas y guapetones 😍 WE🍋YOU SOOOO MUUUUCHHH!!!🥳🥳🥳🥳 #Mireia🍋 #Judit🍋 #lemonssecrets #filosofílimonera

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