• Judit - Chef @LemonsSecrets

Ensaladilla de judía verde


¡Ensaladilla 4 Everyone! Si el hummus es una buena opción para todas y cada una de nuestras cenas/comidas... la ensaladilla lo es también- Un plato de lo más típico, nutritivo y por supuesto, D E L I C I O S O ♥️ Y anda que no entra, con este calorcito que se esta despertando, algo tan fresco 🔥❄️ Versiones hay mil, pero...¿Como es nuestra receta lemonera de la ensaladilla? · 📝 INGREDIENTES 200gr de judías verdes 4 huevos 🥚 1 patata mediana 🥔 1 cebolla 2 zanahorias 🥕 Aceitunas 100 gr de guisantes Aceite de oliva Virgen Extra (AOVE) 📝 INGREDIENTES 🔪 Pelar y cortar los ingredientes a daditos pequeños, asemejando cada uno de los tamaños, indistintamente del vegetal. 🌊Hervir cada uno de los ingredientes por separado: - Judías al vapor 💨 8 minutos - Zanahorias hervidas 💧 10 minutos - Guisantes hervidos 💦 8 minutos - Patata hervida ⏰ 12 minutos - cebolla a la elección 🗳 a mi me encanta cruda, pero también se puede saltear a la sartén 🍳 - Hervir 3 huevos y reservar uno para hacer la mahonesa Para la mahonesa: Poner un huevo 🥚 en un recipiente para turmix, junto a medio vaso de #AOVE o girasol 🌻 y un chorrito de jugo de limón 🍋. Batir hasta que monte⚡️ . Mezclar todos los ingredientes con la mahonesa al gusto🎉🤩 . Saborear, compartir y disfrutar 🤤💞

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