• Mireia Dietista-Nutricionista

Helados lemoneros


El verano no termina hasta que no dejas de comer helados ;D

HELADO DE FRAMBUESAS

HELADO DE MANGO

MOUSE DE HELADO DE MELOCOTÓN

HOT OUTSIDE🔥 COLD INSIDE❄️ LIKE US 🍨🍋 ~ Helado batido de ricuras de temporada: . 🍌1 plátano congelado 🍑 1 paraguayo congelado 🍑 1 melocotón (no cong.) 🌰 1 puñado de avellanas 🥛 Bebida de chufa al gusto . . COMO BATIR Es recomendable tener un robot de cocina de alta potencia, en este caso no habrá problemas🔥🎉 Ya que si se tiene una batidora tipo americana, puede que no se termine de batir la fruta congelada. EL TRUCO: ir incorporando poco a poco la fruta, con un poco de bebida (en este caso de chufa) e ir mezclando solo por la superficie (sin cargarse la espátula, mejor hacerlo con un utensilio mecánico, ni cargarse la batidora) Es cogerle el truquillo y ya lo tenemos😍

MAGNUMMMMMMMMMMMS DE CHOCOLATE

🍌2 plátanos

Bebida vegetal al gusto, en este caso de arroz y coco

Ralladura de coco

Avellanas u otros frutos secos para decorar

Chocolate negro +85% de cacao

.

.

PROCEDIMIENTO

Batir 2 plátanos y añadir un poco de bebida vegetal (1-2 c.s.).

Incorporar la mezcla en moldes para hacer helados, en este caso en moldes de forma de corazón.

Ponerlos al congelador mínimo 4 horas.

Sacarlos y triturar los frutos secos. Derretir 4-6 onzas de chocolate +85% de cacao.

Bañar los polos con el chocolate y añadir los frutos secos o ralladura de coco por encima.

¡A DISFRUTAR!

Variaciones:

· Añadir 1/2 aguacate a la mezcla para darle una textura más cremosa.

· Añadir avellanas trituradas para hacer un helado de avellanas. Primero triturar las avellanas, y después con el plátano.

· Añadir chocolate triturado a la mezcla.

¡Imaginación al poder!

HELADO EXPRÉS

🍧La clave: ahora mismo, cortar 1-2 #plátanos + 1-2 otras frutas como, por ejemplo, #fresas o #frambuesas, incorporarlas en un bol ¡Y CONGELARLAS☃️! . 😋Y cuando te entre el gusanillo de ¡quiero un helado! Tus deseos se cumplirán en un abrir y cerrar de ojos. . 🍧En este caso: había congelado 1 bolsa de #frambuesas y 1 #plátano. Hemos incorporado otro plátano, ya que las frambuesas tiene ese toque agridulce, y otro plátano le dará más dulzor y textura. Todo batido en un procesador de alimentos potente, ¡y ya lo tenemos!

🍌Para una textura🔝 la clave es añadir 1 plátano congelado y otro sin congelar🤤. Además de utilizar un procesador de alimento potente👌 . . 🤤Como algo tan sencillo y con solo 2 ingredientes puede estar tan bueno✌️ #LemonsHELADO #LemonsHELADOS#LemonsVERANO #RETOOperaciónVERANO#lemonssecrets #filosofíalimonera

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