• Mireia Dietista-Nutricionista

Torrijas a lo lemons


Mi abuela me hacía #torrijasno en semana santa ¡SIEMPRE!🤤🎉 Como la echo de menos… a su honor estas torrijas🍋 versionadas a lo lemons nutritivas (gracias a su aporte en #comidaREAL, no productos refinados) y de lo más deliciosas😏:

.📝#LemonsTORRIJAS: Calentar una sartén con AOVE (Aceite de oliva virgen extra). Batir 1 o 2 huevos ecológicos (de gallinas felices = código 0🐓🌾) con 1 c.s. de bebida vegetal y añadir el pan de verdad (o sus alternativas) y añadir miel🍯 u otro endulzante al gusto. Dejar que se empape bien e incorporarlo en la sartén. Dar vuelta y vuelta hasta que se hagan los dos lados, retirar en un plato. Con el huevo que sobra hacer otra torrija o hacer una mini tortilla e incorporarla encima de la torrija. Una torrija más dulce y alternativa es añadir 1 plátano por encima, 1 onza de chocolate +85% cacao🍫, canela al gusto y 1 puñado de nueces. ¡Y ya tenemos una torrija a lo lemons!🙌 . . . .⚠️PD: si tu abuela, madre, padre, u otro persona te hace torrijas igualmente que sea con harina refinada, aceite refinado, pan blanco y azúcar, mucho azúcar, por una vez al año ¡vale más el amor que hay en ellas que estos ingredientes no tan amorosos! Eso sí, vale más 2-3 bien saboreadas que 10 con un ataque de dolor de barriga que nunca olvidarás. #Mireia🍋 #lemonssecrets#filosofíalimonera


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