• Judit - Chef @LemonsSecrets

LemonSteak not Tartare | LemonsCHEF


LemonSteak not Tartare 🍋 · Porque atreverse sin temor es algo que nunca sale mal😏💪🏻 · La #LemonsRecipe de esta semana es un invento nada convencional que surgió de juntar las únicas cosas que tenía en la nevera🤷‍♀️ Pero el resultado es sorprendentemente D E L I C I O S O 🍽

👉🏻Ingredientes: · 1 cebolla 1 trozo de raíz de jengibre 1/2 limón 🍋 1/2 aguacate 🥑 1 trozo de carne de ternera de procedencia conocida, feliz y de buena calidad (💞 @calpepitu)🥩 Reducción de Vinagre balsámico de módena Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra, orégano, y albahaca natural(típica planta de balcón) · 🙌🏽👐👏🏼🤲👍🔪 · -Cortar la cebolla: media en juliana, y media, tan pequeña como el expertise de cada uno permita👌🏽 · -Poner una sartén a fuego muy lento con un poco de aceite de oliva virgen extra, y al coger temperatura, echar la cebolla picada en trozos pequeños. · -Pelar y cortar el jengibre tan pequeño como la cebolla, y cuando la cebolla este transparente, echar el jengibre. Cocinar durante 5 minutos · -Subir el fuego y Marcar el trozo de ternera en la sartén con la cebolla y el jengibre, unos 3 minutos por cada lado. Al dar la vuelta a la ternera, añadir el zumo de medio limón en la sartén. · -Poner el contenido de la sartén en un plato o tabla de cortar, y cortar la carne tan pequeña como sea possible. · -Añadir a la mezcla una cucharadita de postre de reducción de vinagre de módena, un chorrito aceite de oliva virgen extra y una pizca de pimienta, orégano y unas hojitas de albahaca picada. Mezclar bien. · -Cortar el aguacate a daditos, rescatar la cebolla cortada en juliana y montar como en la fotografia o al gusto! · 🍋D I S F R U T A R💞 · #LemonsChef #FilosofiaLimonera #LemonsJudit #Judit🍋

#steaktartar #carne #ternera #cebolla #aguacate

72 vistas

Menús y recetas para todos los paladares

propiedades y beneficios de todos los alimentos

explicación de todos los nutrientes

todas nuestras recetas

nuevo lemons academy

talleres, retos y cursos online

tuppers para toda la semana

combinación de los alimentos

AVISO LEGAL 

POLÍTICA DE COOKIES

POLÍTICA DE PRIVACIDAD
 

COPYRIGHT © LEMON'S SECRETS 2019 

Todos los derechos reservados.

CONTACTO info@lemonssecrets.com

 

Todas las fotografías están hechas por Lemon's Secrets #LemonsTEAM  y queda totalmente prohibido su uso sin consultar.

 

Web diseñada por Lemon's Secrets.

Proudly created with Wix.com

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Google+ - Black Circle