Menús y Recetas para toda la familia

Hay muchos tipos de familias.

Formadas por casados, rejuntados, con hijos o sin. Con mascotas, muchas mascotas o sin. Homosexuales o heterosexuales.

Solos. Acompañados.

Algunos viven en hogares ruidosos, hogares compartidos, hogares de muchos, hogares locos. Grandes o pequeños.

Todos peculiares, únicos y felices

¡cada uno a su manera!

 

Quizás proponer un menú para distintos tipos de alimentación (omnívoros, flexitarianos, vegetarianos) puede parecer más o menos fácil.

 

Pero hoy tenemos un menú para todos ellos, porque puede que vivan juntos, que coman separados o que coman al mismo tiempo, pero que cada uno se haga su comida, dando lugar a cocinas caóticas, sucias, llenas de sartenes y ollas.

Esas son las buenas cocinas, las que se usan, las que se comparten, las que no son territorio privado, inexplorado o de acceso restringido.

Aquí va uno de los menús más ambiciosos

Un Menú para toda la familia.

Sea como Sea.

¡Empezamos!

Entrante:

Las típicas e inigualables:

“No solo patatas bravas”

Con salsa “brava explosiva”

o “de todo menos brava”

Al horno, maceradas con especies y multicolor, porque eso de solo patatas está muy visto… Sabores distintos que combinados resultan exquisitos. Y la alegría está en la salsa, pudiendo hacer una única salsa para todos los paladares, para aquellos más picantes y para aquellos que no soportan el fuego. ¿Cómo? Pues dividiendo la misma base de vegetales en dos sartenes: en una añadir un par de guindillas y en la otra pimienta, sal y perejil. ¿Lo mejor? Que está hecha únicamente de vegetales, ¡y sabe extremadamente genial!

 

Todo está explicado paso a paso en la #LemonsBOX “Suma y Sigue”.

Primer plato:

Sopa de temporada o crema deliciosa

Empezar con algo calentito va genial en invierno, y ¿a quién lo le gusta un buen caldo? Además es muy fácil de hacer: solo necesitas poner los vegetales en un olla con agua, y ¡a hervir! Lo reservas y a hacer el segundo.

 

En el caso de la crema deliciosa es más atemporal, puesto que podemos hacer una deliciosa vychissoise en verano, bien fresquita, o bien hacer cualquier crema de calabaza, calabacín o zanahoria, y servir caliente en invierno o a temperatura ambiente en verano.

 

Todas las opciones se encuentran en la #LemonsBOX “Primeros Pasos”, y en la #LemonsBOX “Suma y Sigue” encontramos las mismas opciones pero con germinados, antiinflamatorias, diuréticas...

 

También podéis hacer un humus de remolacha de lo más colorido y guacamole sabrosón multicolor, para dar un toque especial a vuestros días juntos.

Segundo plato:

 

La elección del chef

Y de segundo, pero no menos importante, tenemos varias opciones dependiendo de los gustos de los cocineros, porque quien guisa ¡elije qué guisar!

En la LemonsBOX “Primeros Pasos” encontraremos recetas como las albóndigas.

 

Las de toda la vida pero con toque Lemons o las albóndigas vegetarianas.

 

Porque unas albóndigas siempre son bienvenidas.

Las mini hamburguesas con patatas al horno acompañadas de salsa de vegetales, cebolla caramelizada y queso de cabra seguro que os dejarán en buen lugar. Más típico pero igual de delicioso.

 

Pueden ser hamburguesas de garbanzos, lentejas, o carne

¿Podréis decidiros?

 

¡Cómo sabemos que no, podéis hacer una cada día!

En la LemonsBOX “Suma y Sigue”

se proponen opciones para chefs con cierto nivel o cocineros con algo más de tiempo. Adaptadas a cada estilo de alimentación y nivel. 

 

Podéis hacer unos ñoquis de lo más energéticos y originales. Seguro que nadie se lo espera, y para los que no los hayan probado, les gustará. Acierto asegurado.

Si sois más tradicionales, menos atrevidos, queréis hacer algo típico pero distinto, y os apetece hacer un buen platazo único:

 

¿Qué os parece pasta?

 

Alguna distinta, que contenga algas, vegetales, que sea de algún cereal que no hayáis probado nunca.

 

Y la acompañáis con una salsa original: pesto de aguacate, carbonara vegetal, tomate Lemons casero

 

¡Ideas tenéis mil! En ambas #LemonsBox tenéis opciones adaptadas a cada estilo de alimentación y nivel.

Y de postre...

Bombones cremosos

y crujientes

 

Receta en "Especial Navidad"

Ahora sí… ¡A currárselo!

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